2016年水果保鲜柜行业发展相比2015较为艰难，水果保鲜柜企业将采取什么措施来进行产品升级和结构调整?其实水果保鲜柜产品转型之路早已开启，目前的转型成果怎么样？未来需要做何调整？

　　在国内水果保鲜柜企业消费引领的带动下，变频水果保鲜柜自2009年开始迅猛发展，从2009年的70万台，到现在的突破350万台。但是当变频水果保鲜柜成为主流之后， 2015年变频水果保鲜柜的增速趋缓。2015年国内商用水果保鲜柜行业较去年下降7.6%，其中变频下降4.8%，定速水果保鲜柜下降11.8%。业内人士判断，未来几年如果没有大的因素刺激，变频水果保鲜柜的结构比例将保持在现有水平的合理区间，增长趋于平稳。

　　2015年虽然商用水果保鲜柜发展内外受困，压力重重，但是产品的结构调整一直在进行。技术和产品创新能力低下和新生需求创造能力弱是水果保鲜柜产业难以解决的难题，推动水果保鲜柜产品结构性升级，促进水果保鲜柜企业摆脱低端、低效竞争成为重中之重。

　　2016年，升级水果保鲜柜产品消费结构和促进高端化转型将成为行业发展主线。瞄准高附加值、高溢价能力，推动高端产品结构与技术双升级。1级和2级产品的不断普及，传导出产品结构升级的战略取向，这在推动社会化节能水平提高的同时，也将牵引整个水果保鲜柜产业价值链的升级，通过水果保鲜柜产品结构的华丽转身，可以引导行业摆脱低端化的价格战泥沼。

　　水果保鲜柜产品一方面在做功能“增肥”，另一方面，水果保鲜柜造型及设计在做“瘦身”运动。这是水果保鲜柜业在近些年呈现出来的另一个显著变化，内部升级和外观升级不断在双升。关注各大水果保鲜柜主流厂商发布的新品可以发现，水果保鲜柜产品的健康技术正在日趋强大。简洁、时尚也是水果保鲜柜外观发展的趋向。

　　价格战的作用越来越不明显，未来水果保鲜柜厂家需要从客户最关心的节能，智能等方面寻找突破口。从智能、变频还是高能效的需求增长来看，用户对水果保鲜柜产品的需求依然是价值驱动的，这些需求均符合当下消费市场最核心的价值诉求，体现了对“节能、智能化”的需求趋势。中国水果保鲜柜市场已经进入了存量市场的竞争阶段，不再是从无到有，而是从有到好，如何提供更好的产品。