货架 超市货架 蔬菜货架 水果货架摆放方法
一,系列商品要竖排列
超市里商品琳琅满目,所以不管是超市货架、蔬菜货架还是水果货架摆放显的尤为重要, 系列产品往往呈纵向陈列。由于人的视线上下移动时夹角为25°。顾客在离货架30厘米至50厘米的距离,就能清楚地看到1至5层货架上陈列的商品。而人视线横向移动时,夹角是50°,当顾客在距货架30厘米至50厘米距离挑选商品时,只能看到横向1米距离内陈列的商品。两种陈列所带来的销售效果不一样,纵向陈列更能使顾客一目了然。
超市的商品一般都是零售。超市货架、蔬菜货架以及水果货架摆放每一格至少陈列3个品种(畅销商品的陈列可少于3个品种),每平方米要达到11至12个品种的陈列量,对于蔬菜货架和水果货架可以视情况而定,最好给人以琳琅满目的感觉。
其他两段位的陈列中,最上层通常陈列需要推荐的商品,下层通常是销售周期进入衰退期的商品。
二,调整货架
超市货架 蔬菜货架 水果货架如果一段时间没去超市,再去时,会发现卖场货架的位置变了。从顾客的角度来说,商品摆放相对固定,再次光顾超市时,可减少找寻商品的时间。但从商场角度来说,长期固定超市货架,容易失去顾客对其他物品的注意力,并且产生一种陈旧呆板的感觉。因而在商品摆放一段时间后,调整超市货架、蔬菜货架以及水果货架摆放位置,使顾客在重新寻找所需物品时,受到其他物品的吸引,同时对商场的变化产生耳目一新的感觉。不过超市货架 蔬菜货架 水果货架摆放改变过于频繁,会引起顾客反感,认为商场缺乏科学化管理,混乱不堪,产生烦躁的心理。
所以有的超市的超市货架、蔬菜货架以及水果货架三五个月变一次,有的则一年一变。
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