食品的安全性关系到人民的健康，社会的稳定。中小卖场缺乏必要的0-4℃的专业存储设备，市面上常见冷柜范围0-10°C，不够精准；另外，在与冷鲜肉客户进行深入交互后，了解到客户在冷鲜肉冷链配送最后一公里及终端储存的痛点；作为肉食企业，保证冷鲜肉安全，终端储存环节迫切需要精准0-4℃解决方案。

《冷鲜肉售卖冷柜》标准正式盖章下发。此标准明确规定了冷鲜肉售卖冷柜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等，适用于专门储藏需要储藏0-4℃的冷鲜肉的陈列冷藏柜。标准要求冷鲜肉售卖冷柜要达到的最低温度高于或等于0℃，最高温度低于或等于4℃。达到稳定运行状态后，平均温度的波动值应不大于±1.0K。

优凯冷柜经过多年商用冷柜行业的沉淀，在技术创新路上不断探索，依靠多年的技术研发经验，推出符合国家标准的优凯放心冷鲜肉柜。优凯放心冷鲜肉柜以0-4℃的精准控温和五面环绕式制冷无死角两个技术点为核心。其外观清新大气，内部高效实用，采用涡流微风循环匀冷系统，让产品在制冷时能同时做到匀、准、快、润四个步骤，有效抑制细菌生长，保存冷鲜肉原鲜营养，为冷鲜肉保驾护航。