《农产品冷链物流发展规划》更加速了蛋糕展示柜冷链物流市场的快速扩容，“通过规划实施，我国将再增加一千万吨冷藏库的能力，预计将带动社会投资二千亿。”国家发改委副主任张晓强在接受采访时表示。随着越来越多的食品、农产品企业开始关注冷链物流，我国的冷藏运输企业如雨后春笋般涌现，而一些原本不以冷链为主营业务的开封蛋糕展示柜企业、外资也纷纷掉转船头，转战冷链市场。随着中国的日益国际化以及饮食习惯的改变，中国对冷链物流的需求正在快速增长。其中蛋糕展示柜冷链仓储市场的年增长幅度将超过百分之二十四，成为行业领域目前增长最迅速的部分。

    近日《农产品冷藏运输发展规划》的出台，更带动达二千亿左右的投资，市场的“巨大蛋糕”已初具规模，我国蛋糕展示柜冷链物流产业即将迈上一个新台阶，那么，不管是新的台阶还是“巨大蛋糕”,相信蛋糕展示柜业内人士和蛋糕展示柜企业最关心的问题是：商机何在，如何把握？农产品作为冷链物流中最大的市场，其消费市场远超工业方面的需求。随着中国消费者越来越多地食用动物蛋白、奶制品和即食类方便食品，以及中国消费者越来越重视食品安全，中国对冷链基础设施的需求正变得空前巨大。但在市场扩容的同时，区域性的分化也非常严重，在一些经济发达和靠洋沿海的大城市，国际性、区域性的盛会，如北京奥运会、上海世博会和广州亚运会，使得一线城市的国际化程度日益提升，冷链市场也有了显著增长。再如如青岛和大连，作为重要的出口市场，发展势头也非常迅猛。但相对中部和边缘城市及地区，区域冷链经济的崛起未必能代表全面的冷藏运输产业的成长，最终冷链物流整体价值的体现才能说明成长与否。