传统的冷库设计一般高五m左右，但在实际操作应用中，尤其是无隔架层的冷库利用率低于百分之五十，如物品堆码的高度一旦达到三点二m时，外包装为纸 箱的食品，点菜柜因重压变形、吸潮等原因极易出现包装破裂、倒塌等现象，导致食品品质降低，造成较大的经济损失。随着低碳经济发展脚步的加快,国际国内各界越来 越关注冷库。但在我国完整独立的冷链系统尚未形成，市场化程度很低。从市场对冷库的需求趋势来看，我国现有的冷库发展还存在着很大的不足。国内冷库行业正 朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、临汾点菜柜，运城/吕梁/晋城麻辣烫点菜柜低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里 昂制冷剂的操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。

    临汾点菜柜，运城/吕梁/晋城麻辣烫点菜柜操作人员未经专业培训无证上岗，管理人员安全意识淡薄。部分容积五百m三以上，以氨为制冷剂的土建食品冷库，其库址选择、地基处理、制冷设备安装等严重不 符合《冷库设计规范》（GB五万零七十二负二千零一）的要求，存在诸多安全隐患。许多冷库名为气调库却达不到气调的目的，部分低温库一建成就面临停用或只 能按高温库降级使用的局面。国内很多冷库属于无证设计、安装，缺乏统一标准，缺乏特种设备安全技术档案现象较为普遍。

    临汾点菜柜，运城/吕梁/晋城麻辣烫点菜柜制冷机的正常维修周期一般为运转八千～一万h即应进行大维修；运转三千～四千h进行中维修；运转一千h进行小维修[五]。适时对制冷系统进行维修、保养， 可以及早消除事故隐患。因为国内大多数冷库尤其是九十年代以前所建冷库，设施设备陈旧、管道严重腐蚀、墙体脱落、地基下陷、压力容器不定期检验。普遍开开 停停，带病运营现象十分严重。

    冷库建造属于耗能大户。有数据表明：蒸发器内油膜增加零点一?L，会使蒸发温度下降二点五摄氏度，临汾点菜柜，运城/吕梁/晋城麻辣烫点菜柜电耗增加百分之一十一。冷凝器中若存在油膜、水垢，蒸发 器外表结霜等均会导致蒸发温度下降，耗电增加。另外，低温库冻结间或速冻装置进货后压缩比小于八时，应先采用单级制冷压缩，当蒸发压力降下来后，其压缩比 大于八时再改用双级压缩制冷方式，而许多低温冷库一开机就启用双级压缩机，使冷库能耗加大。近几年随着保鲜冷库数量的增加，除部分银川点菜柜，吴忠酒店点菜柜价格，石嘴山麻辣烫点菜柜厂家直销生产企业、科研单位 自备用于存放食品原料或用于科研试验的冷库外，商业冷库出租转让频繁，行业内低价竞争激烈，加之高温库和低温库比例失衡以及地理位置的差异，存贮肉类及速 冻食品的低温库供不应求，大量的高温库闲置待用，导致大多商业冷库经营企业经济效益不佳。